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ake_i 農園の野菜料理:最終回 [食べ物]

ake_i 農園の野菜で作ったゴハン、今回が最終回です^^
ほんっと堪能しました。ake_i さん、旦那様、ありがとうございます!

まずは見た目が地味で美しくないものから。
チヂミじゃないよ、鶏の挽肉&ニラたっぷりのハンバーグです(笑)

わははは

どでかハンバーグにしたので、アップにしても違う食べ物にしか見えないw

うーむ

ニラがたっぷりなので、歯ごたえが楽しい。
元気なニラだからこその歯ごたえ。ニラの味もバッチリで相方君に大好評(笑)

あとは、鶏団子&タコスープ。
こちらはネギをたっぷり入れました。しゃきしゃきと食感の楽しめるスープだよ。
(ネギは沈んでいて写真に写ってないけどw)

うふふ

ニラレバです。もっとニラを入れても良かったな。
写真がぼんやり白く見えているのは、スマホのレンズにわたしの手の脂が付いていたからですw

おっとw

おつぎは、ゴーヤチャンプルもどき。
ゴーヤはスーパーで買ってきたものだけど、ake_i 畑のモロッコインゲンが入っております^^

おいしかった

こんな感じで、食材食べ尽くしました。
ありがとうございます^^

健康的な食事をしてたけど・・・日曜日は担担麺食べてました(笑)

やめられません

タグ:無農薬野菜
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野菜料理・・・というか、おつまみ [食べ物]

今日の記事も、ake_i 農園野菜の料理です。
もらった人参は、葉っぱがたくさんあったので、茎のかたいところは茹でて冷蔵庫へ。
葉っぱの部分はすぐに食べきれないものは新聞紙に包んで風通しの良いところに置いてました。

こんなかんじ

4日ほど放置していて週末。新聞紙を開いてみると、緑色が色あせずに乾燥してました。
もしかして、もうちょっと工夫すれば乾燥葉として保存がきくのかもしれないって思ったわ。ake_i さん、このアイデアどう?? 乾燥パクチーとかも売ってるしネ。

今回は料理に全部使っちゃいます。
人参から切り離して洗わずに新聞紙に包んでいたので、ざるに入れて洗うと香りがよみがえってきたよ。これはマジで良い感じかも。

茹で

醤油&出汁に乾燥海老を入れて人参葉を入れて、市販の丸い餃子を入れてスープの完成。
ピンクの花かまぼこが妙に浮いたな(笑)

じゃじゃーん

わたしは花椒を振りかけていただきます^^
ぴりりと刺激がたまらん(笑)

花椒

前回貰って残っていたジャガイモはスライスして、冷蔵庫に残っていたチーズをかけてオーブンレンジへ。

おいしいのよね

レンジの上に置いてある説明書。
これ見ないと、何番のボタンを押せば良いのかわからないからww
オート13番。おぼえがきw

説明書

レンジが勝手に料理を作ってくれている間にニラ玉を作るよ。
ニラをたっぷり使ったので、ニラニラ玉だね(笑)

簡単料理

長崎のタコキャベツ蒲鉾にはネギをたっぷりのせるよー^^

うまい

男爵チーズも完成!

おいしい

以上、土曜日のゴハンでした^^

******
おまけ:うみちゃんも焼きたてですよー^^

じゃじゃーん

こんがり良い色でしょ?

たべる?

タグ:無農薬野菜
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ake_i 農園の野菜を食す! [食べ物]

ake_i 農園から届いた野菜で作った料理の写真を UP します^^

まずは温サラダ!
北海道のアスパラと ake_i さんの畑の人参。レンジでチンしてから、生のパクチーをたっぷり乗せました。パクチーに埋もれてアスパラが殆ど見えない(笑)
ついでに人参葉も見えないww

うひょひょ

パクチー好きには至福のサラダ。もちろんドレッシングはパクチードレッシング(笑)
亜麻仁油もかけて食べますよ。あー、なんて幸せなんだ♪

ake_i さんの記事にも書かれていた韓国とうがらし。
お味噌を付けて生食してみてーとのことだったので、さっそく生食!

ふふふ

味噌の他に、北海道きのこ王国の「明太なめ茸」もトッピング。

北海道のコラボ

まずは何も付けずに韓国とうがらしをパクリ。
お、思ったほど辛くない。万願寺唐辛子に似てるかな。肉厚でとっても美味しいです。なめ茸を付けて食べたら合ったよ^^
2本目の唐辛子は、最初のよりも辛くて、体がぽかぽかになりました。韓国とうがらしは、全部生で食べちゃった(笑)

ラディッシュは丸かじりして、あとは酢漬けに^^
(アゴが痛くなったらイヤなので、小さいのを丸かじりww)

たのしみ

モロッコインゲン&ラディッシュの葉っぱは、ベーコンと炒めました。

どうかな?

ベーコンに味があるので、味付けは少々のレモン塩だけ。さっぱりして美味しいよー。

シンプル

ルッコラは卵でくるんでオムレツ風に。

卵たっぷり

・・・と思ったけど、うまく包まらず(笑)
ルッコラの卵乗せになってしまったww

わははは

明日葉と人参の味噌汁。人参葉もタップリ入ってます。
溶き卵入りで、めちゃめちゃ健康的な朝食ですよ^^

味噌汁

とりあえず、作った料理第一弾はこんな感じ。
また写真撮ったら記事にします。

ake_i さん、旦那様、ほんっとありがとう!
美味しい野菜生活で健康的に過ごしてるよーーー ^▽^)b

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またまた ake_i 農園の野菜が届きました! [食べ物]

ake_i 農園から野菜が届きました!
ほんっと有り難いです。めちゃめちゃ感謝しております m(_ _)m
ake_i さんの旦那様が作る無農薬野菜。コレを食べちゃうと、スーパーの野菜は味が薄く感じちゃうよぉ。

今回届いた野菜のメニュー(笑)

じゃじゃん

前回よりも大きく育って、ジップロックには入らなかったというニラ!
郵便局のオジちゃんが届けてくれたときから、ぷんぷん香っておりましたよ^^

すごい

人参も葉っぱの元気っぷりが半端ないです!

すごいね

こんなに元気な人参っ葉ちゃん^^

ながい

ラストだというパクチー。こちらも香る香る^m^

パクチー

ネギも、とっても生き生きしてます!

いえーい

ラディッシュ。丸かじりしてみたら、ピリっとみずみずしくて美味しい^^
(アゴが痛くなったらイヤなので、小さいのを丸かじりww)

うれしい

ザルに盛ってみた^^
モロッコインゲン、韓国とうがらし、ルッコラ。

うふふ

明日葉も食べるのは久しぶりだよぉー!

たのしみ

カルディで美味しいおつまみを見つけたって書いてありました。
麻辣だよ。ふふふ、食べるのが楽しみ♪♪

いいねえ

ちょうど北海道の小清水から取り寄せたアスパラも届いていたので、こちらも一緒に調理に使うよ^^

アスパラ

とりあえず、人参葉を切ってかたいところを茹でます。
こうしておけば、いろんな料理に使えるし^^

おいしいのー

次回は、作った料理(第一弾)を載せます〜 ^^

タグ:無農薬野菜
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山椒カレーを食べてみた [食べ物]

最近、山椒バカになっている私。
北野エースでこんなレトルトカレーを見つけてしまい、衝動買い(笑)

山椒

京都、つぶら乃というところの山椒カレー。
どんな味なのか楽しみです^^

楽しみね

ルーはこんな感じ。そんなに山椒の香りは強くないです。

ふむふむ

食べてみると、ほのかに香る上品さ。なんか京都らしいと勝手に思ってみた(笑)
で、わたしは家にある山椒をさらにかけて、野菜も追加しちゃおう~。

どどん

ake_i さんちのニラを入れると歯ごたえのあるカレーに変身(笑)
こりゃ美味い!と相方君、わしわし食べておりました。

もらった野菜は鍋にもして堪能したよ。バターコンソメ味の野菜鍋^^
ホントは〆にパスタを入れて、スープパスタにするつもりでこの味にしたんだけど、野菜だけで満腹になっちゃった(笑)

創作料理

ake_i 畑のニンニクは香りがすごーい!
食欲が湧く香りだよぉ。

にんにく

タマネギと砂肝のガーリック炒めも!
タマネギが甘くておいしかったわ。

おいしい

こちらは油ナシで炒めた野菜。冷蔵庫に残っていたものをじゃんじゃん入れました(笑)

やさい

いただいた野菜もほぼ食べ尽くしたかなー。ニラはラー油とごま油&醤油に漬け込んだのが残ってます。

これだよ

このレシピは ponnta1351 さんに教えて貰ったのだ。分量が分からなかったので適当に漬け込んで、2日くらいしてから味見。ちょっと塩味がほしかったので、醤油を少しだけ追加して、また寝かせたら、とっても美味しく出来上がった!いろいろなものに使えそう^^

アレンジ自在

玉ねぎも酢漬けにしたものがあります。めっちゃ甘くなって美味しいの。
毎朝わしわし食べてるよー。

ありがとう

人参もこの酢漬けで食べきった。ake_iさんありがとう^^

ぴくるす

**********
北野エースでは、カフェインレスのコーヒーも見つけました。
猫のパッケージが可愛いわ。近々、赤ちゃんが生まれたインスタの猫友に会うので、プレゼントにしようと思います。これならきっと、授乳中でも飲めるよね^^

カフェインレス

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ake_i 農園の野菜 第二弾! [食べ物]

ake_i 農園から第二弾のお野菜が届きました!

じゃじゃーん

今回のメインはニラなのです!
勢いのよい元気なニラが到着しました^^

ニラニラ

他にもお野菜がたくさん。大根、男爵。

うほほ

これは何だ?って思ったらニンニクでした!!すごいっ

おおきい

ちょうどこの日は宅配生協も届いたの。パクチーを買っていたのですが比べると違いがわかる。左が ake_i 農園、右が生協のパクチー。勢いがまるで違います!
ダンボールをあけたとき、パクチーの香りがぷんぷんでしたもの♪

ぱくちー

大根、可愛いかたち^^
二股になっていて、待乳山聖天にお供えするのにピッタリな大根。いや、お供えせずに食べますけどね。えへへー。

だいこん!

野菜の解説付きです^^

ありがとうー

黒七味も入ってました。ありがとう^^

うれしい

さてさて、今回はどんな料理を作ろう!
まずは新鮮ニラを使っちゃおうー。塩胡椒した鶏胸肉の挽肉とニラを混ぜ混ぜ。油揚げに詰め込みます。ごま油を敷いたフライパンで弱火でじっくり焼く!

じっくりじっくり

刻んだ人参を散らして完成~!
ニラ肉稲荷とでも命名しておきます?(笑)

完成

ちょこっと醤油をかけて食べるよ。もちろん美味しいけどニラをもっと入れれば良かった。
次回は中身が緑色になるくらいニラを入れよう。

うふふ

こちらはニラ玉。ニラが元気満々で歯ごたえ抜群!
まじで旨いです!!

ニラ玉~

男爵、人参、タマネギ、ニラを入れた、具だくさんお味噌汁。
山椒をかけていただきます^^
胃に染み渡るよー。

ほっこり

鮭を焼いて、刻んだパクチーをタップリのせてサッパリ味に。
パクチー好きには堪らない一品ですよ。香りがぷんぷんww

うひひ

鶏胸肉をバルサミコ&オリーブオイルでじっくり焼いて、そのあと大量の大根葉&人参葉を投入!
こんな贅沢な使い方が出来る幸せ^^

どーん!

こんな感じで毎日キッチンで調理してますよぉー^^
ake_iさんの旦那様が作る無農薬野菜。ほんっと美味しいし安心して食べられる。
感謝感謝なのです m(_ _)m

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ake_i 農園の野菜を堪能する [食べ物]

ake_i さんと、ake_i さんの妹さんと飲みに行く数日前、自宅に玉ねぎが届きました。

すごーい

ake_i 農園 (笑) からのお届け物です。旦那様が作った玉ねぎ!
去年の秋の台風で大変な目に遭った玉ねぎなんだって。ちょっと小さいけど、しっかり玉ねぎしてますってお手紙に書かれていました。

こちらは白子の玉ねぎ^^
ake_i さんが気に入って購入しているものをお裾分けでいただきましたよ。
この玉ねぎ、めちゃめちゃ大きくて甘いの。サラダでどうぞって^^

白子の玉ねぎ

有楽町交通会館の「秋田ふるさと館」で仕入れた比内地鶏の鶏がらスープの素も送ってくれました。まだ使ってないけど楽しみだわ^^

ありがとう

玉ねぎが届いた翌日の朝。さっそく調理しますよー。
旦那様作の玉ねぎは、イカ&ホタテ&ニンニクの芽と一緒に食べたよ。味付けは北海道人らしく(?)バター醤油味w
我が家のバターは無塩バターです!

あまい

玉ねぎが甘いので優しい味になりました。相方君も美味しい美味しいと食べてくれました。
白子の玉ねぎはサラダに。生サラミと合わせてみたよ〜。

ごちそうさま

そして土曜日に ake_i さんたちと飲みに行ったときにいただいた人参!!
間引きしたものなんだけど、見て見て!人参葉がこんなに元気に付いてるんだよ^^
朝、畑から採った採れたての人参ちゃんです。

すごい

人参葉大好きなんだけど、スーパーでは葉付きのものは買えないし、生協でたまに出たときに買うけど、それも滅多にありません。だから尚のこと嬉しいの^^
わははは。まな板に乗りきらないよ(笑)

うれしいねー

刻んでいくと、人参の濃い香りが漂います。
あー、なんて幸せなんだ。この香り、たまりませんわ^^

嬉しすぎる!

シンプルにごま油で炒めたよ。あんなにたくさんだった葉っぱが、こんなに縮んだ(笑)
買い置きしている銀杏と、残っていた生サラミも一緒に炒めました。生サラミに塩気があるので、それ以外の味付けはナシで。

シンプル!

人参の香りを堪能出来る一品になりました^^
もちろん美味しいと喜んで貰えましたよ♪

茎のほうは、一度茹でてから小分けのタッパーに入れました。
こうしておけば調理しやすいし。でも美味しいうちに食べちゃわなくちゃ!

たのしみ

さてさて。人参。
大きめのものは料理に使うとして、小さいものは思い切って酢漬けにしてみます。

どうしようかな

ake_i さんの旦那様が丹精込めて作っている野菜。何処も無駄にしたくないから、丸ごと酢漬けにしてみたよ。酢でどのくらい茎の部分も柔らかくなるのかは謎だけど・・・完成したら全部食べられるか試してみます^^

おいしくなーれ

酢漬けは、いろんな野菜で毎日作っているの。
担担麺ばかり食べてるって思われてるかもしれないけど、毎日野菜は沢山摂っているんだよ(笑)

あ、そうそう。人参と一緒に写っていたジャガイモも、ake_i 畑のものです^^
レンジでチンしてお塩を少々。やっぱり美味しい野菜は、余計な手を加えず野菜本来の味を楽しんで食べるのが一番好きです^^

ake_i さん、そして旦那様、ありがとう!
ニラも待ってるわwww

*****
こちらは、母が送ってくれました。甘夏と、サマーオレンジだって^^

美味しそう

福島の友達が送ってくれたそうで、またまたお裾分けで貰っちゃった(笑)
いろんな食べ物が送られてきて、感謝感謝♪

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タラコが届いたよ [食べ物]

昨日、ダイエットの話を書いたばかりなのに・・・

そうなのよ

そうなのよー。WOWOW のプレゼントで当選したグルメカタログで注文した明太子が届いたの!

わーいわーい

北海道のスケトウダラのタラコで作った博多明太子!

ぐふふ

美味しいタラコってなかなかスーパーでは巡り会えない気がするの!

うまいのよ

超シンプルな朝ご飯でいただきます!!!

わーいわーい

粒のきめが細かくて美味しいわ^^
辛さもほどよくてかなり好みでした。こういうタラコがあると、ご飯が進んじゃうよね。糖質摂りすぎですと、あすけんアプリに怒られました(笑)

はーい

ほんとね(笑)
ラジオ体操のあとはお風呂で揉み出しだわww

**********
ソファーで寛ぐ可愛いうみちゃんが撮れたので UP!!!

めずらしいでしょ

毛深いヨロコブラ」で遊んだあとの1枚です^^
ゆきちさ〜ん!猫の家サンに再入荷してるので、今なら買えるよーー^^

かわいいかわいい

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焼肉ランチ、わしわし食べます [食べ物]

土日も返上で仕事をしている相方君。
昨日の日曜日は、ユンケルを飲んでもスタミナが切れたらしく、いつものように「肉〜!肉が食べたいー!」と仕事部屋から出てきました。

いってくるね

はい。焼き肉屋さんにランチに行ってくるね。
食べたらまた仕事らしいので、アルコールはナシでガッツリ肉を食べますよ。

上タンは絶対もらうでしょー。

コレ好き

ランチメニュー、カルビ&ハラミのお得セット。

ハラミ好き

キムチの盛り合わせも貰っておきました。

わしわし

レバーも食べると元気になる一品です^^

美味しいのよね

厚切りハラミ、めっちゃ柔らかくて美味しかった^^

どどーん

ロースはちょっと脂っぽいから、私はレモン汁をかけて食べましたよ(^^)

美味しいね

一時間、ひたすらわしわし食べました。

ご馳走様

もりもり肉を食べて力が出たかな?
相方君のガッツポーズを、うみちゃんに再現して貰いましょう(笑)

元気出た?

満腹になったわたしはリビングでゴロリン。

食べてすぐ寝ると・・・

でも床は痛いので、ソファーであおと一緒に昼寝をしましたわww

ぐーたら

晩御飯は、めっちゃ控えました(笑)

*******
昨日の夜、給湯器からお湯が出なくなりました;;
仕方ないので鍋にお湯を沸かして顔を洗ったわ。今日の何時頃修理に来てくれるのかな^^;
マンションも築10年・・・いろいろと故障が増えてきたか?
家電と同じ年数でガタがこられたら困るよー!(笑)
FBでも愚痴を書いたら、給湯器の寿命はだいたい 10 年だよってみんなが教えてくれました。買い換えかなぁ^^;

→ 本日修理完了。後日あらためて記事にします~(笑)

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ake_i さんの家で美味しい料理と猫モフー [食べ物]

会社の人がインフルだ〜風邪だ〜と倒れていくなか、ひとり元気でいた私。すべてはこの日のためです!
ソネブロ友達の ake_i さんの家に遊びにいくのに風邪なんてひいていられません!(笑)

ake_i さんは、ここ一年くらいブログはお休みしていた(パソコンの設定がうまくいかず、ずっと放置だったらしい)のですが、今回一緒に遊びに行った kou さんにパソコンの設定をしてもらったので、ブログは復活済みw

あおくん!

彼女の家には猫が 5 匹いるのでオモチャ&おやつを大量に持って行くよ。マタタビに反応してあおが物色。これはお土産だからダメーーー!
kou さんと kuwachan と一緒に ake_i さんの家の最寄り駅に到着。ダンナさまが車で迎えにきてくださいました。ありがとうございます^^


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